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蔡家、洛家、余清泽他们一家一个大圆桌,下人们一个大桌,刚好两桌。
燃了炮竹,便热热闹闹地吃了起来。
一大桌子的菜,荤素都有,各种口味也都照顾到了,加上余清泽和乐哥儿他们的手艺,色香味俱全,很完美的一顿团年饭,大家都吃得很满足。
这也是蔡府那个,你会吗?铁板烧店的店名就叫‘余记铁板烧’。
对于冠上‘余记’的名号,赵少爷胡当家他们五位当家的可是一点儿意见也没有。
在桐山,‘余记’已经成为了家喻户晓的美食代表,著名字号。
看看一口鲜,看看聚福楼,就知道,余记出品,必属精品,就没有味道不好的。
事实也是如此。
客人们得知余记新开了家店铺,而且还是种没吃过的吃食,便都纷纷过去看热闹,顺便捧场尝鲜。
到了那边一看,哟,还不止余记的余老板,桐山城其他几家有名的世家当家也都在呢,一打听,这才知道,这店啊,是他们合伙开的。
客人们心里也清楚了,这家店厉害了,几大世家联合,那以后在这桐山城绝对不会有人敢来这里闹事了。
舞龙舞狮热热闹闹了一翻后,几人一起揭牌,随后,余记铁板烧店正式开业,惯例,开业前三天有优惠活动,不过改了一下,花费十文以上打八折。
客人们还在外面呢,就已经闻到了从里面不断飘散出来的香味,肉的焦香,还有孜然辣椒粉等香料的味道。
嘶,真是勾得口水都要出来了……据余老板说,里面点单自由,价格也都比较便宜,就算你只点一根串串,也都是可以的。
闻言,有些知道余记向来价格贵的客人也都心动进去看了看。
不一会儿,店里上下两层就坐满了。
这个店,分为了三个区,一楼进门左边的大厅是大众就餐区;另外在进门的右手边,这里用屏风稍微隔段了一下,里面只有四张小桌,相对比较幽静一点,属于贵客区,每个人要另外多收一文钱座位费;另外二楼设有雅间,给需要的客人使用,会收取雅间费用。
伙计们都忙起来。
这里的伙计,余清泽都培训了一个月,特别是负责做铁板烧的伙计,一个一个都经过了余清泽的试吃,每一样吃食都得让余清泽满意过后才算合格,才能上岗。
这里可是打着他余记的名号,手艺必须得过关才行。
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