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的，底薄、边厚，要不是李秀红包饺子技术高，下的正合適，怕是早就破了。 经常擀饺子皮的都知道，纯肉馅饺子要把底擀的厚一些，边缘擀的薄一些，包起来的时候，饺子皮底部会把肉馅囫圇包住，边缘薄给饺子皮封边的时候也不会出现不黏、油润大易分开的情况。 这种方法还適用在略有汤汤水水的其他饺子馅上。 扬言吃素的精灵族圣女路遥，埋头吃纯牛肉饺子，不蘸醋、不蘸酱油、不蘸蒜，整了一碟油泼辣子，对付著吃，香味四溢。 李秀红很惯著路遥，油泼辣子出自她手。 轻拍了下苏閒的脑袋，笑骂道：“吃饺子也堵不住嘴，你爸肯擀饺子皮就不错了，你还挑挑拣拣。” 托腮看著路遥，就像看自家闺女似的，满眼都是母爱，心疼道：“遥遥，慢点吃，不够阿姨再给你下。”...